そろそろ花粉情報も気になるように なりました。 皆様、 いかがお過ごしですか?

寒さに震えながら…

水曜日の午後5時58分 小走りで歩く。 平日で人通りが少ない。 今日はチョット寒い… あわててお店につく。 何とか間に合ったか…。 玄関の戸を開けると ほのかな 「お香のかおり」 立派な木目の階段を上がる。

満面の笑み…

店主が満面の笑みで迎える… ココは知る人ぞ知る。 肴町の割烹 仲居さんに案内されると… あれ～ 誰もいない。 メールを見返す。 30分早かった！ 15分過ぎ、 メンバーが集まり始める。 今日はワクワク！

日本酒を飲まない理由は？

日本酒を飲まない「若者」が多い。 どうして、日本酒を飲まないのか？ それは、 日本酒を飲む「理由」が無いからです。 日本酒が「肴」に合うことを知らない。 日本酒の「美味しさ」を知らない。 だから…

価値を伝える店主　　

　 高級なお店の特徴は、 「価値」を伝え、 ワクワク感を演出し、 日本酒を楽しむ「理由」を創り出します。 ココの蔵は、 まだ若い杜氏なんですが、 水が良いんです。 品評会で…

買いたくなる理由は　

　 あなたの好きなモノは何ですか？ その好きな理由は ・ ・ ・ 楽しむ理由を感じると また、買いたくなりませんか？ 高いモノを買ってしまう「理由」って 大切ですよね。 『買いたくなる「理由」を創る』を、 あなたのご商売で応用すると どんなメリットがありますか？ ・ ・ ・